黑蒜发酵机采用全封闭或高温高低温垂直和水准相辅相成设计方案气旋设计方案,升温更快、温控效率高,整个设备设制全自动温度控制、双向超温警报系统功能。 下面了解一下黑蒜设备的制作工艺。

准备新鲜蒜头：选择新鲜、无损、无腐烂的大蒜头。可以选择自己种植的蒜头或者从市场购买。

将新鲜蒜头放入水中浸泡，使其表皮变得柔软，并去掉外皮。然后用干净的布擦拭干净，将蒜头的基部留下，将蒜头的尖端剪掉。

将处理过的蒜头放入发酵设备中。发酵设备可以是专门的黑蒜发酵设备，也可以是自制的，比如使用保温箱、电饭煲等设备。放入设备后，将其密封，并设置温度和湿度。

蒜头需要在设备中发酵30到60天，期间要定期检查设备的温度和湿度，并及时补充水分。发酵过程中，蒜头会逐渐变黑，变软，并散发出特殊的味道。

经过发酵后，将黑蒜取出，晾干表面的水分，然后用厨房纸巾包裹好，并存放在冰箱中，以保持其新鲜和口感。

以上整理的是黑蒜设备的制作工艺，希望在整理的黑蒜设备的制作工艺中能给大家带来帮助，以上内容可在必要时进行查看。