大家知道黑蒜是大蒜经过黑蒜加工设备加工而成的产品，因为具有保健功能，且在蒜的口感上有了更好的变化，营养价值也更高，所以国内的市场这几年也越来越热。

国内黑蒜设备行业正是从小众不专业，转向专业化和标准化。过去，几千块就可以开始黑蒜生产，当你真正了解黑蒜生产过程之后，几千块就能发酵大几百斤的黑蒜机估计是不敢再买的，不仅费人工、费电，关键还费神，发酵出来的口感和营养价值根本不是那么回事。

所以，建议没有过黑蒜生产生产经验的投资者，刚介入行业的时候不要图便宜买个超廉价的设备，这样不仅不能帮你积累生产发酵经验，反而会成为你的投资失败的见证品；其次初次投入生产，先不要搞大厂房、大设备，可以先选择一次性发酵1-3吨左右的黑蒜机，无论从积累经验还是从投资资金利用率都是一个比较安全的方式。

为了健康食品加工，黑蒜设备的厂家也是越来越多了，未来的发展前景还是不错的，更多信息可以关注我们公司官网进行联系！