最近在一些超市和网络上，有一种大蒜以高端的姿态亮相，并且价格不菲，那就是黑蒜，一般一斤要卖到100多块，已经被列为保健品。

近年来黑色的食物越来越受到推崇，比如黑花生价格就比普通花生要高。但跟黑豆、黑木耳和黑花生不同，黑大蒜并非天然食物，而是用普通的大蒜制作而成的。一般是将带皮的生蒜放在高温高湿的黑蒜发酵机箱里发酵60-90天。如此制作出来的黑蒜保留了生大蒜原有成分、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化为人体每天所必需的18种氨基酸，进而容易被人体迅速吸收。

本公司生产的黑蒜发酵机产量大，价格优，可量身定制，有过多家成功企业使用我公司产品，欢迎有新购设备的企业联系。