欢迎来到金乡县鑫开源机械加工有限公司,我们将为您提供优质的服务!
咨询热线
18462466666
导航栏目
Navigation column
联系我们
金乡县鑫开源机械加工有限公司
联系人:李经理
手机:18462466666
联系人:田经理
手机:15554441444
手机:13854776222
网址:www.0537xky.com
地址:金乡县兴隆镇金兴产业园
当前位置:首页 > 新闻资讯 >

新闻资讯

黑蒜发酵箱对于大蒜的一些要求
发布时间:2019-03-31 13:58:38

对于黑蒜发酵箱而言,在发酵的过程中除了需要注意它的操作事项之外,对于大蒜还是要一些要求的,这样才可以保证发酵箱发发酵成果,因此对于大蒜的要求有哪些,我们来了解一下吧。

黑蒜发酵箱对于大蒜的一些要求

1.在放入黑蒜发酵箱里面的大蒜,需要选择新鲜大蒜,并且最好还是没有剥皮的、饱满的、不长霉点的大蒜哦。


2.另外为了防止大蒜出现试水、萎蔫的情况,检验合格的大蒜必须放入温度保持在-1至10℃,温度是70%-80%之间的冷库里面储存,以等到被发酵。


3.大蒜在进行加工前还需要清洗一分钟,然后放到离心机内甩干,放在阴凉干燥的环境中摊晾4~6小时之后,再分级挑选。


4.小编建议大家应选择玻璃或陶瓷进行黑蒜的发酵工作,不要采用塑料容器,因为存在异味,而且大蒜一定要摆放在发酵容器中。


这些便是黑蒜发酵箱对于大蒜的一些要求,如果大家想要大蒜的发酵产品质量比较好,那么除了需要正确操作发酵箱之外,还需要保证大蒜的质量,这一点也是十分重要的,因此希望大家将前期的工作能够准备好。

下一篇:黑大蒜的好处
相关资讯:
企业分站:
山东 江苏 浙江 安徽