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根据黑蒜发酵箱发酵后的大蒜,保存了原来熟蒜的原来成分,使熟蒜抗氧化性、抗酸化功能提升了数十倍,又把生大蒜原来的蛋白质转化成了人体所务必的18种氨基酸。进而被人体迅速吸收,对增强人体免疫力、恢复人体疲惫、保持身体健康具有极大多少级功效。